Вы познакомитесь с базовыми требованиями системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, разберетесь в принципах НАССР и программах предварительных условий, необходимых для выпуска безопасной продукции.
Получите представление о современных требованиях к системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции
Познакомитесь с опасностями пищевой продукции, оценкой рисков и основами разработки плана НАССР
Поймете роль личной гигиены, санитарных требований и управления ресурсами при обеспечении безопасности пищевой продукции
Для понимания своей роли в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции.
Для ознакомления с основными требованиями системы менеджмента безопасности пищевой продукции и принципами НАССР.
Для получения базовых знаний о программах предварительных условий и требованиях к безопасному производству продукции.
2 часа | 3 занятия | Основы системы
Вебинар в записи поможет разобраться в базовых требованиях системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, понять принципы НАССР и программ предварительных условий, а также осознать роль каждого сотрудника в обеспечении безопасности выпускаемой продукции.
Имеет многолетний опыт внедрения систем менеджмента в российских и международных компаниях. Участвовала в проектах для Орифлейм, Пивоваренная компания «Балтика», Бунге СНГ, Доширак, Агроторг (Пятерочка), SFT Group, МГЛ Метро Груп Логистикс, Мегамикс, Трафт, Хохланд Русланд, Деливери Клаб и др.
Курсы включают сотни реальных кейсов из 45+ отраслей, а не абстрактную теорию или опыт одного эксперта, что гарантирует применимость знаний для решения конкретных бизнес-задач
Регулярное обновление программ, которые соответствуют образовательным стандартам, гарантирует, что Вы изучаете актуальные подходы, а не устаревшие методики
Материал визуализирован и понятен для системного усвоения больших объемов сложной информации. Мы широко применяем современные методики ускоренного обучения
Эта программа доступна в нескольких форматах и/или темах обучения. Форматы отличаются продолжительностью, глубиной погружения в тему, условиями, выдаваемыми документами и результатами обучения.
| Стоимость |
8 084 ₽ в месяц
в рассрочку на 12 месяцев (оформляется в корзине)
Полная стоимость
97 000 ₽ за 1 участника
|
| Продолжительность | 396 ак. часов (профпереподготовка) |
| Начало обучения | Сразу |
| Доступ к материалам | Бессрочно, обучающая онлайн-платформа |
| Документ | Диплом о профессиональной переподготовке (по государственной лицензии), Диплом Академии ИнтерКонсалт |
| Стоимость |
17 000 ₽
за 1 участника
|
| Продолжительность | 3 ч в записи |
| Начало обучения | Сразу |
| Доступ к материалам | На 30 дней (24/7), обучающая онлайн-платформа |
| Документ | Электронный сертификат Академии ИнтерКонсалт |
Если Вы хотите сравнить программы обучения, ознакомьтесь с подробным описанием остальных форматов.
Вы научитесь проектировать, внедрять и совершенствовать систему менеджмента качества (ISO 9001) и систему менеджмента безопасности пищевой продукции (HACCP (ХАССП), ISO 22000), объединяя их в единую систему управления организации. Получите готовые алгоритмы внедрения, проведения внутренних аудитов, практические шаблоны документов и примеры из более чем 20-летнего опыта экспертов ИнтерКонсалт.
По окончании обучения Вы получите диплом о профессиональной переподготовке и право на ведение профессиональной деятельности в области управления качеством и безопасностью пищевой продукции. Сведения о документе будут внесены в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации (ФИС ФРДО).
Подготовите регламенты, процедуры и документы в соответствии с требованиями ISO 9001
Подготовите документацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями HACCP (ХАССП) и ISO 22000
Научитесь применять требования международных стандартов при построении единой системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции
Настроите процессы, программы предварительных мероприятий, управление рисками, прослеживаемость и взаимодействие подразделений
Составите программу аудитов, подготовите рабочие документы, проведете внутренние аудиты СМК и СМБПП по ISO 19011
Используете результаты внутренних аудитов, анализ данных и требования ISO 9001 для постоянного совершенствования системы управления
396 академических часов | 82 занятия | Лекционные материалы (368 ч) | Видеоуроки (28 ч) |
240+ примеров из практики | 165+ дополняющих приложений
Онлайн-аттестация на платформе. Проходите тесты неограниченное количество раз.
Программа объединяет требования ISO 9001, ISO 22000, принципы HACCP (ХАССП) и методику внутренних аудитов ISO 19011, позволяя комплексно подготовиться к профессиональной деятельности в области управления качеством и безопасностью пищевой продукции
Вы освоите следующие взаимосвязанные и взаимозависимые компетенции для управления качеством и безопасностью пищевой продукции:
Имеют многолетний опыт внедрения систем менеджмента в российских и международных компаниях. Мария Кудашова участвовала в проектах для Орифлейм, Пивоваренная компания «Балтика», Бунге СНГ, Доширак, Агроторг (Пятерочка), SFT Group, МГЛ Метро Груп Логистикс, Мегамикс, Трафт, Хохланд Русланд, Деливери Клаб и др.
Владимир Сейфер участвовал в проектах для ВкусВилл, Агроторг (Пятерочка), ПРО АКВА, Шумахер, КМА руда, Чайный дом Hyleys, БиоТех Росва, EMC Agro и др.
Над программой работала команда практикующих консультантов, методологов, редакторов и специалистов образовательной платформы, обеспечившая высокое качество и актуальность материалов.
Обучайтесь с любого устройства, когда удобно, задавайте вопросы преподавателю, скачивайте готовые шаблоны, проходите тестирование необходимое количество раз
Вы получаете бессрочный доступ 24/7 и не привязаны к расписанию. Возвращайтесь к материалам в любой момент, используя их как инструмент для решения своих задач
Для физических лиц предусмотрена возможность оформления налогового вычета 13% от стоимости обучения и удобная рассрочка платежа
Вы познакомитесь с базовыми требованиями системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, разберетесь в принципах НАССР и программах предварительных условий, необходимых для выпуска безопасной продукции.
Получите представление о современных требованиях к системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции
Познакомитесь с опасностями пищевой продукции, оценкой рисков и основами разработки плана НАССР
Поймете роль личной гигиены, санитарных требований и управления ресурсами при обеспечении безопасности пищевой продукции
Для понимания своей роли в обеспечении качества и безопасности пищевой продукции.
Для ознакомления с основными требованиями системы менеджмента безопасности пищевой продукции и принципами НАССР.
Для получения базовых знаний о программах предварительных условий и требованиях к безопасному производству продукции.
2 часа | 3 занятия | Основы системы
Вебинар в записи поможет разобраться в базовых требованиях системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, понять принципы НАССР и программ предварительных условий, а также осознать роль каждого сотрудника в обеспечении безопасности выпускаемой продукции.
Имеет многолетний опыт внедрения систем менеджмента в российских и международных компаниях. Участвовала в проектах для Орифлейм, Пивоваренная компания «Балтика», Бунге СНГ, Доширак, Агроторг (Пятерочка), SFT Group, МГЛ Метро Груп Логистикс, Мегамикс, Трафт, Хохланд Русланд, Деливери Клаб и др.
Все программы Академии ИнтерКонсалт разрабатывают не отдельные эксперты, а команда практиков, консультантов, методистов и преподавателей с опытом внедрения комплексных систем на основе стандартов и лучших практик менеджмента. Благодаря этому курсы объединяют академическую точность, практический опыт и современные образовательные методики.
Каждая программа Академии ИнтерКонсалт основана на опыте 1000+ проектов внедрения систем управления и включает реальные кейсы из 45+ отраслей. Для обучения физических лиц и компаний мы создали современную образовательную платформу с бессрочным доступом к материалам онлайн-курсов из любой точки мира
Сравните форматы и сделайте выбор:
| Формат | Продолжительность | Что получает слушатель | Как проходит обучение | Какой документ выдается |
| Вебинар |
1–9 часов
|
Знакомство с темой и понимание основных требований | В записи – в любое время, в прямом эфире – по расписанию | Электронный сертификат Академии ИнтерКонсалт |
| Тренинг | 8–32 часа | Практические навыки применения отдельных инструментов и методов | Очно на предприятии в согласованные даты | |
| Мини-курс | 1-16 часов | Практические знания и готовый инструмент для решения конкретной профессиональной задачи | Самостоятельно, без расписания, доступ 24/7 с любого устройства | |
| Онлайн-курс |
18+ часов или 250+ часов |
Комплексную профессиональную компетенцию для самостоятельной работы или полноценную подготовку для нового вида деятельности | Самостоятельно, без расписания, с возможностью связаться с преподавателем, доступ 24/7 |
Удостоверение о повышении квалификации или Диплом о профессиональной переподготовке или Диплом Академии ИнтерКонсалт |
Если Ваша цель – получить полноценную профессию, официальный документ о квалификации и научиться самостоятельно внедрять инструменты управления, рекомендуем выбрать онлайн-курс.
Онлайн-курс – это полноценная программа повышения квалификации, которая позволяет сформировать профессиональные компетенции, необходимые для самостоятельного решения рабочих задач.
По сравнению с вебинаром и тренингом онлайн-курс отличается:
Онлайн-курсы и вебинары в записи
После оплаты Вы получите персональный доступ к образовательной платформе. Обучаться можно с компьютера, планшета или телефона без установки дополнительного программного обеспечения.
Все материалы становятся доступны сразу после открытия доступа. Вы самостоятельно выбираете удобный темп обучения и можете возвращаться к материалам в любое время. Любые вопросы и сложности Вы сможете решить через своего менеджера.
Обратите внимание: доступ является персональным. Одна учетная запись предназначена для одного пользователя.
Вебинары в прямом эфире
Обучение проходит дистанционно на платформе для проведения онлайн-мероприятий в согласованные дату и время. Во время вебинара Вы можете получать ответы от преподавателя в режиме реального времени.
Тренинги
Проводятся очно на территории Вашего предприятия или в учебном центре по согласованному графику. Программа включает не только теорию, но и практическую работу с примерами, упражнениями и обсуждением реальных рабочих ситуаций.
За каждым слушателем закрепляется персональный менеджер, который сопровождает обучение от оформления заявки до получения документов.
Если возникнут технические вопросы, поможет служба технической поддержки.
Если потребуется помощь преподавателя по содержанию курса, вопрос будет передан эксперту, и Вы получите ответ.
Наша цель – не просто предоставить доступ к материалам, а помочь успешно пройти обучение и применить полученные знания на практике.
Да. В любых форматах обучения.
Для дистанционных форматов во время обучения Вы можете обратиться к преподавателю через менеджера программы или службу поддержки образовательной платформы.
Если вопрос касается изучаемого материала, мы обязательно поможем разобраться.
После завершения обучения Вы также можете обращаться за разъяснениями по программе. Если потребуется полноценная консультация или помощь во внедрении системы, наши эксперты готовы оказать такую услугу.
Именно на это ориентированы наши программы.
Материалы основаны на опыте более 1000 проектов внедрения в компаниях из 45+ отраслей, поэтому Вы изучаете не только требования стандартов и методики, но и практику их применения.
В большинстве программ онлайн-курсов Вы также получите готовые шаблоны документов, рабочие таблицы, чек-листы и примеры, которые можно адаптировать под специфику своей организации.
Да.
Большинство наших программ рассчитано как на начинающих специалистов, так и на опытных руководителей и экспертов.
Материал выстроен по принципу "от основ к практике": сначала рассматриваются базовые понятия и требования, затем реальные примеры, инструменты и практические рекомендации.
Если сомневаетесь, какой формат или программа подойдет именно Вам, оставьте заявку. Мы поможем подобрать оптимальный вариант обучения.
В зависимости от выбранного формата обучения Вы получите один из следующих документов:
Документы, выдаваемые по государственной лицензии, вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО).
Сроки действия документов
Удостоверение о повышении квалификации рекомендуется обновлять не реже одного раза в пять лет.
Если обучение связано с международными стандартами (ISO, FSSC 22000 и др.), рекомендуем проходить повторное обучение и получать новый документ после выхода новой версии стандарта или существенных изменений требований.
Оплатить обучение можно любым удобным способом:
Для онлайн-курсов и вебинаров в записи действуют групповые скидки:
При корпоративном обучении мы готовы подготовить индивидуальное коммерческое предложение.
Если обучение посвящено международному стандарту или схеме сертификации (например, ISO или FSSC), то после выхода новой версии рекомендуется изучить изменения.
Для этого необязательно проходить всю программу заново. Во многих случаях достаточно обучения по изменениям новой версии.
Мы постоянно отслеживаем изменения международных стандартов и регулярно обновляем наши программы.
