+7 (495) 859-02-11 Будни с 9 до 18, мск
- Назад
- Телефоны
- +7 (495) 859-02-11 Будни с 9 до 18, мск
- 8 (800) 351-10-02 Будни с 9 до 18, мск
- Заказать звонок
mail@iksystems.ru
г. Тверь, ул. Маяковского, д. 33, офис 66
Будни с 9:00 до 18:00, время московское

Стандарты

СМБПП на основе ISO 22000: теория и практика

Обучение практике разработки и внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Выбрать курс

СМБПП на основе ISO 22000: теория и практика

разные форматы

ISO 22000 Разработка и внедрение СМБПП

Нет отзывов

Арт. 26020

Формат : Вебинар

Доступ : Сразу

Продолжительность : 3 ч 30 мин

Характеристики

Все характеристики

Вебинар в записи поможет получить базовые знания по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Все описание

16 000 ₽/за 1 уч.

В корзину

Отправить заявку

Индивидуальные условия

Индивидуальные условия для корпоративных и постоянных клиентов

Оплата: по счету, картой, рассрочка для физ. лиц
Оформите налоговый вычет 13%

Характеристики

Обзор основных тем | Связь с преподавателем | Программа вебинара в записи

Специалист по внедрению СМБПП нужен в любой компании пищевой и смежных отраслей

Вы познакомитесь с основами разработки системы менеджмента пищевой безопасности на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, которая реально работает, а не просто существует на бумаге. Вы получите план внедрения ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, примеры из реального опыта наших экспертов (более 20 лет на рынке).

Чему Вы научитесь

Оценивать соответствие требованиям ISO 22000

Узнаете, как интерпретировать основные требования стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Правильно читать требования

Получите краткий обзор стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Понимать принципы пищевой безопасности

Познакомитесь с основами системы на основе ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Кому подойдет вебинар в записи

Всем руководителям компаний / подразделений цепи поставки пищевой продукции и смежных отраслей

Участникам группы ХАССП, руководителям отдела качества, начальникам производства / лаборатории, технологам для общего ознакомления с системами пищевой безопасности на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000.

Владельцам бизнеса

Для общего понимания, как выстроить систему менеджмента пищевой безопасности по мировым стандартам.

Менеджерам и специалистам по качеству

Для получения базовых навыков по внедрению ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000 и создания документации СМБПП.

Программа вебинара в записи

Вебинар предлагает краткий обзор стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, позволяет ознакомиться с основными подходами построения системы пищевой безопасности, а также отдельными кейсами по разработке СМБПП.

Занятие 1. Введение в системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Безопасность пищевой продукции: мировые тенденции и требования к производителям со стороны участников рынка
Обзор отдельных требований законодательства в части безопасности пищевого продукта
HACCP. Историческая справка
Стандарты в области безопасности пищевого продукта, основанные на принципах НАССР
Особые преимущества ISO 22000

Занятие 2. Общие требования ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000

Принципы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов
Системный подход к управлению: процессы в СМБПП
Деятельность по схеме PDCA
Структура стандарта ISO 22000:2018
Контекст организации
Область применения
Лидерство
Политика и цели в области СМБПП
Управление изменениями
Управление рисками и возможностями

Занятие 3. Требования ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000. Обеспечение

Программы создания предварительных условий:
Строительство и планировка зданий
Планировка помещений и рабочей среды
Инженерные коммуникации
Вывоз отходов и канализация
Пригодность, очистка и техобслуживание оборудования
Очистка и санитарная обработка
Управление закупками
Борьба с вредителями
Личная гигиена
Вторичная переработка
Складирование
Информация о продукции и осведомленность потребителей
Система прослеживаемости
Управление аварийными ситуациями

Занятие 4. Требования ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000. Планирование и реализация безопасных продуктов. Создание плана опасностей

Предварительные шаги HACCP:
Создание группы НАССР
Описание продукта
Описание предполагаемого назначения продукта
Построение схемы последовательности операций
Подтверждение схемы последовательности операций на месте

Принципы HACCP:
Проведение анализа всех потенциальных опасных факторов
Определение критических контрольных точек (ККТ)
Установление критических пределов для каждой ККТ
Организация системы мониторинга для каждой ККТ
Организация корректирующих действий по возможным отклонениям
Утверждение плана НАССР и установление процедур проверки
Создание системы документирования и учета

Занятие 5. Требования ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000. Мониторинг

Мониторинг, измерение, анализ и оценка
Внутренний аудит
Анализ со стороны руководства
Несоответствия и корректирующие действия

Получить консультацию

По результатам обучения Вы получите

Удостоверение о повышении квалификации (по государственной лицензии, вносится в Федеральный реестр документов ФИС ФРДО) или Сертификат

Преподаватели и создатели программ обучения

Мария Кудашова

20+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества и пищевой безопасности
Участвовала в проектах внедрения стандартов в десятках компаний (Нестле, Балтика, Юнайтед Бейкерс, Кизлярский коньячный завод, Московская Пивоваренная Компания и др.)
Лучший эксперт премии «Food Safety Awards 2021», член экспертного совета портала foodsmi
Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, GMP+, GLOBALG.A.P.

Владимир Сейфер

12+ лет в системах менеджмента качества, процессном управлении, KPI и разработке стратегий
Участвовал в проектах внедрения стандартов в десятках компаний (ВкусВилл, Агроторг (Пятерочка), ПРО АКВА, Шумахер, Флексодом, Гранель, КМА руда, ПЭТРОН / Чайный дом Hyleys, БиоТех Росва, EMC Agro (Казахстан) и др.)
Эксперт различных форумов по менеджменту
Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 13485, ISO 50001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, MSC

Татьяна Демичева

13+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества и пищевой безопасности
Директор всероссийского бизнес-форума «Менеджмент в деталях»
Эксперт международных конференций в области качества и пищевой безопасности
Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, GMP+, GLOBALG.A.P.

Алексей Горшенин

25+ лет опыта в международных компаниях, внедрении стандартов и инструментов управления
Автор бизнес-методики GORA, созданной на основе работы с 450+ компаниями в 45 отраслях
Кандидат экономических наук
Глава экспертного совета портала foodsmi.com
Бизнес-тренер президентской программы подготовки управленческих кадров

Екатерина Григорьева

11+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества, пищевой безопасности, экологического менеджмента и охраны труда
Участвовала в проектах внедрения стандартов в десятках компаний (Орифлейм, Биофудлаб, Морозко, СКАЙ ФУД ВНУКОВО, ЭССЕЛ ПРОПАК, GEOX, КМАруда, Мегамикс и многие др.)
Главный редактор и автор многих статей на портале foodsmi.com
Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, GMP+, Global G.A.P.

Анастасия Сейфер

12+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества, пищевой безопасности, экологического менеджмента и охраны труда
Участвовала в проектах внедрения стандартов в десятках компаний (КМАруда, Смерфит Каппа, Агроторг (Пятерочка), Фосагро, Кемин, Орифлейм и многие др.)
Член экспертного совета портала foodsmi.com
Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, GMP+, Global G.A.P.

Елена Викторовна Горшенина

Доктор экономических наук, профессор, почётный работник высшего профессионального образования РФ
Автор более 100 научно-практических публикаций, в том числе книг, учебных пособий в области экономики, управления и предпринимательства
25+ лет опыта научно-практической деятельности, бизнес-тренер с опытом проведения тренингов и консультаций 15+ лет
10+ лет опыта работы главным редактором научного интернет-журнала «Экономические исследования»

Михаил Мирончев

Директор по развитию компаний ИнтерКонсалт и Грэйт
Окончил аспирантуру по направлению «Экономика» с присвоением квалификации «Преподаватель-исследователь», аспирант года 2023, магистр менеджмента
Член редакционной коллегии научного интернет-журнала «Экономические исследования», выпускающий редактор портала foodsmi.com
Автор 20+ научно-практических публикаций по менеджменту

Роман Гурский

8+ лет педагогического стажа, специалист по направлению «Журналистика»
Ведет научную работу в области литературы и журналистики
Гуру в редактировании и корректуре текстов с акцентом на чистоту русского языка
Умеет находить, оценивать и эффективно использовать информацию из различных источников, выстраивать диалог с разными собеседниками, задавать точные вопросы

Академия ИнтерКонсалт® – обучение для развития карьеры

Мы объединили в наших курсах экспертизу в педагогике и опыт 1000+ проектов управленческого консалтинга в 45+ отраслях, дополнив теорию практическими кейсами из реального бизнеса. Для обучения физических лиц и компаний мы создали удобную образовательную платформу с доступом к материалам 24/7 из любой точки мира

Обучаем 20+ лет

5000+ учеников

Образовательная деятельность
ООО «ИнтерКонсалт» ведется на основании
государственной лицензии
№ Л035-01257-69/00632578 от 19.12.2022 Учим по государственной лицензии

Многие компании обучают сотрудников в Академии ИнтерКонсалт

Видео

Отзывы

Загрузка отзывов...

Нет отзывов

Добавить отзыв

Вопросы и ответы

Как выбрать наиболее удобный формат обучения?

Для того, чтобы определиться с наиболее эффективным форматом обучения, необходимо ответить на несколько вопросов:

Сколько человек в компании необходимо обучить?
Какой уровень подготовки сотрудников?
В какие сроки необходимо пройти обучение?
Какой бюджет выделен на обучение?

Если Вы ищете обучение для себя и хотите повысить уровень знаний, то мы рекомендуем выбрать онлайн-курс. Данный формат подойдет и для периодического корпоративного обучения, и новым сотрудникам, которые только влились в Вашу команду. Если у Вас есть команда, которая будет заниматься внедрением системы менеджмента, то лучшим вариантом будет закрытый тренинг на Вашей территории. Если бюджет ограничен, а пройти обучение крайне необходимо, то можно остановить свой выбор на вебинаре или записи вебинара. Для физических лиц у нас доступна беспроцентная рассрочка.

Можно ли связаться с преподавателем?

Можно и нужно! В любой момент Вы можете написать свой вопрос преподавателю либо через менеджера, с которым вы общались при покупке курса, либо через техподдержку обучающей платформы.

Если возникли вопросы после обучения, могу ли я их задать?

Задавать вопросы не только можно, но и нужно! Если Ваш вопрос не требует проверки документов и длительного консультирования, мы ответим на него совершенно бесплатно. Для нас важно, чтобы Вы получили максимум пользы от любого формата обучения. Если Вам необходима полноценная консультация или помощь с разработкой документов, мы готовы Вам помочь, наши специалисты всегда на связи.

Сколько действуют документы по итогу обучения?

Сертификаты, которые выданы по итогу обучения по требованиям международных стандартов, действуют столько, сколько действует версия того или иного стандарта. После выхода новой версии стандарта / схемы сертификации необходимо пройти обучение заново. При этом можно пройти обучение только по изменениям. В нашей компании всегда отслеживают последние новости в области стандартизации. Мы будем рады провести для вас обучение, в том числе, и по индивидуальной программе.

Удостоверение о повышении квалификации действует в течение пяти лет с даты выдачи, указанной в удостоверении.

Что такое онлайн-курс?

Онлайн-курс – дистанционный, обучающий и самостоятельный комплекс теории и практики, направленный на формирование знаний, навыков и умений, повышающих компетентность сотрудника. Вы будете проходить обучение самостоятельно, в любое удобное время и на любом устройстве. Важно, что Вам не нужно ничего устанавливать, все действия выполняются в онлайн-режиме. Согласитесь, это очень удобно!

Что такое вебинар в записи?

Специально для Вас мы записали серию практически полезных вебинаров, которые Вы можете смотреть в любое время и с любого устройства. Все вебинары размещены на нашей специальной обучающей платформе. Важно, что Вам не нужно ничего устанавливать, все действия выполняются в режиме онлайн. Согласитесь, это очень удобно!

В чем отличие вебинара от онлайн-курса?

Во-первых, в онлайн-курсе предполагается большее количество часов для занятий. Наши онлайн-курсы соответствуют требованиям к повышению квалификации.
Во-вторых, вебинар – это обучение в конкретное время с преподавателем на обучающей платформе (если это не вебинар в записи), а в онлайн-курсе изучение материала происходит самостоятельно в любое удобное время.
В-третьих, в рамках курса можно скачать примеры документов, которые далее можно использовать в своей работе. Вашей компетенции будет достаточно, чтобы адаптировать документы с учетом специфики предприятия.

Есть ли скидки?

Скидки: -10% от 2-х и -15% от 5 участников для онлайн-курсов и вебинаров в записи. Скидки можно увидеть в корзине. Вы можете связаться с нами и получить более подробную информацию.