Вы познакомитесь с основами разработки системы менеджмента пищевой безопасности на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, которая реально работает, а не просто существует на бумаге. Вы получите план внедрения ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, примеры из реального опыта наших экспертов (более 20 лет на рынке).
Получите обзор структуры стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000 и ключевых требований к системе менеджмента безопасности пищевой продукции
Узнаете, как выявлять основные несоответствия и оценивать действующую систему менеджмента безопасности пищевой продукции
Поймете, как использовать требования стандарта для совершенствования системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Участникам группы ХАССП, руководителям отдела качества, начальникам производства / лаборатории, технологам для общего ознакомления с системами пищевой безопасности на основе стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000.
Для общего понимания, как выстроить систему менеджмента пищевой безопасности по мировым стандартам.
Для получения базовых навыков по внедрению ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000 и создания документации СМБПП.
Вебинар предлагает краткий обзор стандарта ISO 22000 / ГОСТ Р ИСО 22000, позволяет ознакомиться с основными подходами построения системы пищевой безопасности, а также отдельными кейсами по разработке СМБПП. Программа может быть полностью адаптирована под задачи Заказчика.
Требования к системам менеджмента пищевой безопасности
Ответственность руководства. Политика
Построение процессной модели управления: процессный подход и управление рисками в ISO 22000:2018
Планирование и реализация безопасных продуктов. Создание плана НАССР и ОППУ
Управление документированной информацией
Разработка программ предварительных условий (ППУ)
Система прослеживаемости. Отзыв
Управление несоответствиями
Валидация, верификация и улучшение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов
Курсы включают сотни реальных кейсов из 45+ отраслей, а не абстрактную теорию или опыт одного эксперта, что гарантирует применимость знаний для решения конкретных бизнес-задач
Регулярное обновление программ, которые соответствуют образовательным стандартам, гарантирует, что Вы изучаете актуальные подходы, а не устаревшие методики
Материал визуализирован и понятен для системного усвоения больших объемов сложной информации. Мы широко применяем современные методики ускоренного обучения
Все программы Академии ИнтерКонсалт разрабатывают не отдельные эксперты, а команда практиков, консультантов, методистов и преподавателей с опытом внедрения комплексных систем на основе стандартов и лучших практик менеджмента. Благодаря этому курсы объединяют академическую точность, практический опыт и современные образовательные методики.
Каждая программа Академии ИнтерКонсалт основана на опыте 1000+ проектов внедрения систем управления и включает реальные кейсы из 45+ отраслей. Для обучения физических лиц и компаний мы создали современную образовательную платформу с бессрочным доступом к материалам онлайн-курсов из любой точки мира
Сравните форматы и сделайте выбор:
| Формат | Продолжительность | Что получает слушатель | Как проходит обучение | Какой документ выдается |
| Вебинар |
1–9 часов
|
Знакомство с темой и понимание основных требований | В записи – в любое время, в прямом эфире – по расписанию | Сертификат |
| Тренинг | 8–32 часа | Практические навыки применения отдельных инструментов и методов | Очно на предприятии в согласованные даты | Диплом Академии ИнтерКонсалт |
| Онлайн-курс | 36–252 часа | Комплексную профессиональную компетенцию для самостоятельной работы или полноценную подготовку для нового вида деятельности | Самостоятельно, без расписания, с возможностью связаться с преподавателем, доступ 24/7 |
Удостоверение о повышении квалификации или Диплом о профессиональной переподготовке |
Если Ваша цель – получить полноценную профессию, официальный документ о квалификации и научиться самостоятельно внедрять инструменты управления, рекомендуем выбрать онлайн-курс.
Онлайн-курс – это полноценная программа повышения квалификации, которая позволяет сформировать профессиональные компетенции, необходимые для самостоятельного решения рабочих задач.
По сравнению с вебинаром и тренингом онлайн-курс отличается:
Онлайн-курсы и вебинары в записи
После оплаты Вы получите персональный доступ к образовательной платформе. Обучаться можно с компьютера, планшета или телефона без установки дополнительного программного обеспечения.
Все материалы становятся доступны сразу после открытия доступа. Вы самостоятельно выбираете удобный темп обучения и можете возвращаться к материалам в любое время. Любые вопросы и сложности Вы сможете решить через своего менеджера.
Обратите внимание: доступ является персональным. Одна учетная запись предназначена для одного пользователя.
Вебинары в прямом эфире
Обучение проходит дистанционно на платформе для проведения онлайн-мероприятий в согласованные дату и время. Во время вебинара Вы можете получать ответы от преподавателя в режиме реального времени.
Тренинги
Проводятся очно на территории Вашего предприятия или в учебном центре по согласованному графику. Программа включает не только теорию, но и практическую работу с примерами, упражнениями и обсуждением реальных рабочих ситуаций.
За каждым слушателем закрепляется персональный менеджер, который сопровождает обучение от оформления заявки до получения документов.
Если возникнут технические вопросы, поможет служба технической поддержки.
Если потребуется помощь преподавателя по содержанию курса, вопрос будет передан эксперту, и Вы получите ответ.
Наша цель – не просто предоставить доступ к материалам, а помочь успешно пройти обучение и применить полученные знания на практике.
Да. В любых форматах обучения.
Для дистанционных форматов во время обучения Вы можете обратиться к преподавателю через менеджера программы или службу поддержки образовательной платформы.
Если вопрос касается изучаемого материала, мы обязательно поможем разобраться.
После завершения обучения Вы также можете обращаться за разъяснениями по программе. Если потребуется полноценная консультация или помощь во внедрении системы, наши эксперты готовы оказать такую услугу.
Именно на это ориентированы наши программы.
Материалы основаны на опыте более 1000 проектов внедрения в компаниях из 45+ отраслей, поэтому Вы изучаете не только требования стандартов и методики, но и практику их применения.
В большинстве программ онлайн-курсов Вы также получите готовые шаблоны документов, рабочие таблицы, чек-листы и примеры, которые можно адаптировать под специфику своей организации.
Да.
Большинство наших программ рассчитано как на начинающих специалистов, так и на опытных руководителей и экспертов.
Материал выстроен по принципу "от основ к практике": сначала рассматриваются базовые понятия и требования, затем реальные примеры, инструменты и практические рекомендации.
Если сомневаетесь, какой формат или программа подойдет именно Вам, оставьте заявку. Мы поможем подобрать оптимальный вариант обучения.
В зависимости от выбранного формата обучения Вы получите один из следующих документов:
Документы, выдаваемые по государственной лицензии, вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО).
Сроки действия документов
Удостоверение о повышении квалификации рекомендуется обновлять не реже одного раза в пять лет.
Если обучение связано с международными стандартами (ISO, FSSC 22000 и др.), рекомендуем проходить повторное обучение и получать новый документ после выхода новой версии стандарта или существенных изменений требований.
Оплатить обучение можно любым удобным способом:
Для онлайн-курсов и вебинаров в записи действуют групповые скидки:
При корпоративном обучении мы готовы подготовить индивидуальное коммерческое предложение.
Если обучение посвящено международному стандарту или схеме сертификации (например, ISO или FSSC), то после выхода новой версии рекомендуется изучить изменения.
Для этого необязательно проходить всю программу заново. Во многих случаях достаточно обучения по изменениям новой версии.
Мы постоянно отслеживаем изменения международных стандартов и регулярно обновляем наши программы.
