Разберитесь в требованиях GMP+ и особенностях построения системы безопасности кормов
Вы познакомитесь с требованиями схемы сертификации GMP+ 2020, узнаете, как построить систему менеджмента безопасности кормов, основанную на принципах HACCP и риск-ориентированном подходе. Рассмотрите структуру системы, требования к документации, программам предварительных условий, мониторингу, валидации и постоянному улучшению на основе практического опыта экспертов ИнтерКонсалт.
